Η βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία
Η επισήμανση των προϊόντων με το λογότυπο της βιολογικής γεωργίας εξασφαλίζει τους καταναλωτές για την ιδιαίτερη ταυτότητα των προϊόντων, ότι δεν περιέχουν επιβλαβείς ουσίες και ότι είναι διαφορετικά από τα προϊόντα της συμβατικής γεωργίας.
Η βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία παρουσιάζουν μεγάλο εύρος δυνατοτήτων ως πεδία εφαρμογής. Μπορούν να συνδεθούν με την πρωτογενή παραγωγή, με την επεξεργασία, μεταποίηση και τυποποίηση, με την αγορά εξοπλισμού και μηχανημάτων, με τη δημιουργία υποδομών, με επιχειρηματικές δραστηριότητες που συνδέονται με την διακίνηση και εμπορία βιολογικών προϊόντων, με την προβολή και την προώθηση, καθώς και με την υιοθέτηση καινοτόμων πεδίων και ευκαιριών.
Οι εφαρμογές και οι επενδυτικές ευκαιρίες ακολουθούν όλη τη διαδρομή, από το χωράφι στο ράφι των καταναλωτών.
Μελέτες έχουν δείξει ότι:
Το θεσμικό πλαίσιο για τη βιολογική γεωργία καθορίζεται από Κοινοτική και Εθνική νομοθεσία και συμπεριλαμβάνει Κανονισμούς (ΕΚ), ΚΥΑ και ΥΑ, μέσω των οποίων προσδιορίζονται οι μέθοδοι καλλιέργειας, οι επιτρεπόμενες εισροές και τα σκευάσματα, η πιστοποίηση καθώς και η επισήμανση των προϊόντων. Η πιστοποίηση αποτελεί το σημαντικότερο σημείο αναφοράς για τα βιολογικά προϊόντα, αφού τους προσδίδει ταυτότητα, τα εντάσσει σε ένα ελεγχόμενο πλαίσιο, ενώ παράλληλα δίνει την δυνατότητα στον καταναλωτή να επιλέξει με σιγουριά τα προϊόντα που επιθυμεί. Το λογότυπο της ΕΕ είναι υποχρεωτικό για όλα τα συσκευασμένα βιολογικά προϊόντα. Στο πλαίσιο της ενίσχυσης των παραγωγών και των γεωργικών εκμεταλλεύσεων, που ακολουθούν τους κανόνες και τις αρχές της βιολογικής γεωργίας, υπάρχουν ειδικά χρηματοδοτικά προγράμματα και μέτρα στην Νέα ΚΑΠ, 2014-2020. Αρμόδιοι φορείς για περισσότερες πληροφορίες είναι: το ΥΠΑΑΤ, ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, το ΕΣΥΔ καθώς όλοι οι διαπιστευμένοι Φορείς Πιστοποίησης για τη βιολογική γεωργία.
Το Κέντρο Βιώσιμης Επιχειρηματικότητας Εξέλιξη ΑΕ είναι μέλος του Ομίλου της Τράπεζας Πειραιώς. Λειτουργεί από τον Ιανουάριο του 2013, με στόχο να καταστεί ένας από τους βασικούς πυλώνες του Ομίλου για την αποτελεσματική υποστήριξη της βιώσιμης επιχειρηματικότητας στη χώρα μας...
Η εταιρεία "Ασπέρσα Ε.Π.Ε." δραστηριοποιείται αποκλειστικά με την τυποποίηση-εμπορία προϊόντων βιολογικής καλλιέργειας, πρώιμα κηπευτικά, εσπεριδοειδή, αβοκάντο κλπ. , όλα προερχόμενα από την κρητική γη.
Η Βιοαγρός Α.Ε. ιδρύθηκε το 1990 από τον γεωπόνο βιοκαλλιεργητή Κώστα Παπαδόπουλο. Εδώ και 25 χρόνια αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες και πρωτοπόρους ελληνικές εταιρίες βιολογικών τροφίμων με τα προϊόντα της να προσφέρουν στους καταναλωτές προτάσεις υψηλής διατροφικής αξίας.
Ο Φρίτζ Μπλάουελ, ο οποίος μετακόμισε στη Μάνη τη δεκαετία του 70, έκανε κάτι επαναστατικό σε αυτή την περιοχή: βλέποντας ότι το αρίστης ποιότητας λάδι της Μάνης προοριζόταν για Ιταλία χύμα σε μεγάλα βυτία, άρχισε να γεμίζει με το...
Στη Λακωνία, κοντά στην αρχαία Σπάρτη και τον ποταμό Ευρώτα, στους πρόποδες του Πάρνωνα, βρίσκεται ο οικισμός Κεφαλάς. Στα εύφορα εδάφη του, έκτασης 6.000 στρεμμάτων σε υψόμετρο 400 μέτρα κάτω από άριστες κλιματολογικές συνθήκες καλλιεργείται η ελιά με τεχνικές που σέβονται τον άνθρωπο και το περιβάλλον, χωρίς τη χρήση οποιουδήποτε χημικού. ....